根据国际奥委会规定，奥运会比赛项目划分为大项、分项和小项，但每一届奥运会项目不一致。
1、奥运会项目逐渐增加。随着奥运会的影响力不断扩大，其规模越来越大，比赛项目也越来越多。到2008年北京奥运会，比赛项目已增至28个。2005年，国际奥委会在新加坡全会上决定，2012年伦敦奥运会只设26个大项，且今后每届奥运会最多不得超过28个大项。
2、北京奥运会的比赛项目是大项28项：田径、赛艇、羽毛球、垒球、篮球、足球、拳击、皮划艇、自行车、击剑、体操、举重、手球、曲棍球、柔道、摔跤、水上项目、现代五项、棒球、马术、跆拳道、网球、乒乓球、射击、射箭、铁人三项、帆船帆板和排球。
3、2012年的伦敦奥运会是26项：足球，篮球，排球，铁人三项，现代五项，游泳，跳水，水球，田径，网球，曲棍球，射击，射箭，举重，体操，乒乓球，羽毛球，帆船帆板，皮划艇，赛艇，跆拳道，拳击，花样游泳，柔道，摔跤，击刽剑。比北京少了棒球，垒球两项。
4、2016年里约热内卢奥运会共设大项28项，306个小项。新增七人制橄榄球和高尔夫球。
奥运会一共有28个大项的比赛项目： 田径、赛艇、跆拳道、自行车、帆船、皮划艇、射剑、射击、游泳、铁人三项、现代五项、拳击、击剑、柔道、摔跤、举重、体操、乒乓球、羽毛球、排球、篮球、足球、曲棍球、手球、网球、马术、棒球、垒球。 根据国际奥委会的规定，奥运会比赛项目分为大项、分项和小项。28个大项包括的分项数和小项数如下：
1、棒球：1个小项 2、帆船：11个小项 3、击剑：10个小项 4、举重：15个小项 5、篮球：2个小项 6、垒球：1个小项 7、马术：3个分项、6个小项 8、排球：2个分项、4个小项 9、皮划艇：2个分项、16个小项 10、乒乓球：4个小项 11、曲棍球：2个小项 12、拳击：11个小项 13、柔道：14个小项 14、赛艇：14个小项 15、射击：15个小项 16、射箭：4个小项 17、手球：2个小项 18、摔跤：2个分项、18个小项 19、跆拳道：8个小项 20、体操：3个小项、18个小项 21、田径：47个小项 22、铁人三项：2个小项 23、网球：4个小项 24、现代五项：2个小项 25、游泳：4个分项、46个小项 26、羽毛球：5个小项 27、自行车：3个分项、18个小项 28、足球：2个小项
截至2023年，奥运会共有339个比赛项目。这些项目涵盖了夏季奥运会和冬季奥运会的所有竞技项目，包括田径、游泳、体操、射击、滑雪、冰球等。每届奥运会都会根据国际奥委会的决定进行调整和更新，以适应不同国家和地区的体育发展和文化特点。奥运会的比赛项目数量不断增加，旨在提供更多的机会和平台，让运动员们展示自己的才华和实力。
