每一届的奥运会金牌都不同，每次举办奥运会的项目都会有一些出入，每次奥运会都会增加一些项目删除一些项目。本次东京奥运会一共设置了33个大项、339个小项，而这339个小项一个项目一个冠军的情况下，意味着将产生至少339枚金牌。
每一届奥运会因为项目设置不同，奥运金牌数目不等。2004年雅典奥运会共设有301枚金牌，2008年北京奥运会共设有302枚金牌，2012年伦敦奥运会共设有302枚金牌，2016年里约热内卢奥运会共设有306枚金牌，2020年东京奥运会（延迟到2021年）共设有339枚金牌。
奥运会共有不同数量的金牌，这取决于每届奥运会的规模和项目数量。例如，2016年里约奥运会共有306枚金牌，而2020年东京奥运会共有339枚金牌。通常情况下，奥运会的金牌数量会随着时间的推移而增加，因为新的项目被添加到奥运会比赛中。金牌是奥运会最高荣誉，代表着世界各国优秀运动员的集大成之力和顶尖竞技水平。
奥运会的金牌数量是随着每届奥运会的比赛项目而变化的。截至 2021 年，夏季奥运会共有 302 个比赛项目，冬季奥运会共有 150 个比赛项目。每个比赛项目都会颁发金牌、银牌和铜牌，因此奥运会金牌数量取决于比赛项目的数量。
截至 2021 年，夏季奥运会金牌数量最多的国家是中国，共获得 224 枚金牌。冬季奥运会金牌数量最多的国家是挪威，共获得 131 枚金牌。
302枚，如果有并列冠军产生，那就要再多加几枚了。
国际奥委会批准一个项目进入奥运会的基本条件是：男子项目至少要在四大洲75个国家广泛开展，女子项目至少要在三大洲40个国家广泛开展。同时，前提是该项目的国际单项体育组织已经得到国际奥委会的承认。
虽然现代奥运会的项目很少变化，而且奥委会也规定每届奥运会至少要有15个大项，但这并不代表每个项目都是终身制。在每届奥运会结束后，国际奥委会都要对项目重新审议。重新审议是根据各项目在奥运会上出现的问题与情况，针对各大项、分项、小项的设置标准进行讨论，决定大项、分项、小项是否要修改或者撤销。
每届奥运会举办之前，由国际奥委会、国际奥委会承认的国际单项体育组织及主办城市三方商议决定项目的设置。决定基准除15个项目的数量要求，以及各项目国际公认的广泛性和普及性之外，还包括：对促进身体健康有益的运动项目以及目前制定了统一的竞赛章程和规则的运动项目。
对于已经进入奥运会的大项目，设置和确定分项、小项的标准与大项的设置标准相同，并且小项要两次进入该单项的世锦赛或洲际杯赛。所以，有些项目的分项和小项在奥运会中的设置与在国际单项体育组织举办的赛事不相同。
一届奥运会金牌和银牌比较固定，但铜牌稍多些一，因为有的项目有并列第三名，如柔道，摔跤，跆拳道，拳击等项目，会产生并列铜牌获得者，但每一届奥运会项目不同，数量也不同，因为各单项组织参加奥运会人数不同，设置项目不同，所以奖项也不同，但现阶段还很难统一，尽量避免产生并列奖牌的情况。
