电磁炉的使用和保养技巧

电磁炉的使用和保养技巧

电磁炉作为一种高效的烹饪器具，其正确的使用和保养不仅能保证安全，还能延长使用寿命。以下是根据搜索结果整理的电磁炉使用和保养技巧。

使用技巧

1.电源插座的选择：电磁炉的功率较大，应选择能承受15A电流的铜芯线作为电源线，并确保配套使用的插座、插头、开关等也能达到这一要求。此外，应避免在电源线插座处安装保险盒，以确保安全。

2.锅具的选择：电磁炉应使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅的平底锅具，且锅底直径以12~26厘米为宜。非铁磁性物质的锅具，如玻璃、铝、铜质的容器，不能用于加热食品。

3.安全操作：使用电磁炉时，人不能离开，避免把菜炒焦。使用结束后，炉板会有余热，不要用手去触摸炉板。电磁炉不能干烧，干烧会损害电路板，也可能引发火灾。

4.定期清理：电磁炉使用后，应及时清理炉面和炉内，避免油烟进入炉内。在使用时，可以在电磁炉下面放一张略大于炉面的纸如废报纸，以此来处理锅具内跳、溢出的水、油等污物，用后即可将纸扔弃。

保养技巧

1.外观检查：定期检查电磁炉的外观，确保产品干净完整。特别是炉面，应避免撞击和刮花。

2.排气扇的保养：电磁炉内有排气扇，负责电磁炉和灶具的冷却。如果气孔堵塞，排风扇就不能正常工作，从而导致电磁炉故障。应保证桌面没有堵塞电磁炉的物质，桌面是平的。如有必要，需要叫专业人员来更换排气扇。

3.内部元件的检查：打开机盖检测各路电阻，从门控管开始，包括整流桥堆、大功率电阻、4UF、2.7UF等，尽量用指针式万用表测量，测量时可用吸锡器脱开元件的一端进行。

4.避免磁场干扰：在使用中，应让手机、手表等易受磁场影响的电子产品远离电磁炉；同时，刀、叉等铁磁性物体也不要放在电磁炉表面。

5.电源线和保险丝的检查：电源线配线松脱或不通电时，应重新连接电源或更换电源线。保险丝熔断时，应更换保险丝。

6.及时更换易损元件：常见的易损元件包括大功率大阻值电阻开路或变大、电容失容或变小、LM339损坏等，应及时更换。

7.定期检测保护功能：电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能，可以检测出如炉面器具（是否为金属底）、使用是否得当、炉温是否过高等情况。如这些功能丧失，应及时检修。

通过上述的使用和保养技巧，您可以更好地发挥电磁炉的功效，同时确保使用的安全性。