唐朝东南地区的水利建设主要包括以下几个方面：
1.水利工程的种类和规模
唐朝东南地区的水利建设主要包括排水和蓄水等水利工程。这些工程的规模相当大，例如江陵的古堤、朗州（湖南常德）的北塔堰、右史堰、槎陂、津石陂等，以及扬州的爱敬破、勾城塘，高邮的堤塘，宣州（宣城）的大农陂，常州的孟渎等，灌溉田面积多达万顷，少者亦不下数百顷。
2.水利工具的使用
随着水利灌溉事业的发展，水利工具也有很大进步。当时农村不仅普遍使用了吸水用的辘轳、桔槔、翻车等工具，而且又创造了筒车与连转筒车等新式工具。筒车多以竹筒连接，引水灌田，效果很好。
3.水利工程的管理和法规
唐朝对水利工程的重视还体现在水利管理方面。此时记录编订了有关灌溉管理制度的文献资料，即是出现于敦煌千佛洞的唐代写本《敦煌水渠》。还出现了全国性的水利法规《水部式》，对当时的水利管理有极大的指导作用，体现了当时在水利方面的综合成就。
4.水利工程的社会影响
这些水利工程的建设不仅提高了农业生产力，而且也带动了地方经济。特别是在安史之乱后，江淮两道因水利工程建设良好成为赋税的主要供应地。
总的来说，唐朝东南地区的水利建设不仅种类丰富，规模宏大，而且在水利工具和管理法规等方面也都有显著的发展，对当时的农业生产和社会经济发展产生了深远的影响。
