根据您提供的搜索结果，我们可以看到非遗项目人才培训在各个领域都有所涉及，包括戏剧、民乐、工艺美术、技艺、老字号等非遗项目。这些培训项目旨在让非遗传承人和从业者掌握新媒体运营的必备技能，让他们能更有效地利用新媒体平台展示和传播非遗，从而带来更多社会效益和经济效益，推动传统文化创造性转化和创新性发展。
例如，在北京文化艺术基金的支持下，北京网络文化协会开展了“非遗新媒体传播人才专项培训项目”，为22位非遗传承人和从业者提供培训。此外，南京旅游职业学院也举办了“中餐烹饪技艺与旅游融合研发长江文化带江苏段美食文化旅游品牌”培训班和“徐州香包(传统技艺)旅游文创产品研发与乡村振兴创新发展”研修班，为学员提供了一个月的紧张培训。
另外，黄山职业技术学院也承办了“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划”，通过多种形式引导传承人从制作技艺、茶文化、创新创意与实践等多角度跨界交流。同时，天津工业大学也举办了蒙古族刺绣研修班，为非遗传承人与高校师生提供了面对面相互学习交流的机会。
总之，非遗项目人才培训在各个领域都有所涉及，旨在提高非遗传承人和从业者的技能水平，推动传统文化的传承和发展。
